À la demande générale, voici la recette du dessert le plus populaire à l'appartement! Il a l'avantage de se faire avec des ingrédients facilement disponibles à Bamako, facile à faire, difficile à rater et sans gluten!
- 1 tasse de riz cuit
- 2 c. table de fécule de maïs
- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse de lait de coco
- 2 c. thé miel (ou sucre)
- cannelle
Dissoudre la fécule de maïs dans un peu de lait, puis ajouter tous les autres ingrédients.
Cuire à feu doux en brassant régulièment jusqu'à ce que ça commence à épaissir.
Soupoudrer la cannelle et laisser refroidir, il va continuer à épaissir.
Bonne dégustation!!
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